¡Hola a tod@s! He creado este espacio con intención de compartirlo con tod@s vosotr@s y resolver las dudas que podáis tener en torno a ingredientes, condimentado y horneado de las bases de pizza.

Como lo prometido es deuda, también voy a ir creando una sección de recetas de pizza para que innovéis y vayáis creando otros tipos de condimentación y variéis vuestras pizzas. Con un poco de imaginación y buenos ingredientes (importantísimo) podéis llegar a crear verdaderos manjares, porque una pizza no es comida rápida, “comida basura” como comercializan algunas grandes franquicias desprestigiando este tradicional plato. Una buena pizza es mucho más. Iré desgranando desde las recetas clásicas italianas, pasando por recetas que se consumen más por estos lares, hasta recetas innovadoras y más experimentales.

Espero que sea de vuestro agrado y que os ayude. Ese es el fin y no dudéis en lanzar consultas y aportaciones sobre las pizzas que hagáis en casa, porque este sitio pretende ser un lugar de encuentro y de intercambio de ideas.