VINAGRE DE JEREZ PEDRO XIMÉNEZ

Procedente de la acetificación de vinos de uva Palomino y Pedro Ximénez. Destacan sus aromas a pasas, conjugándose con gran armonía la intensidad aromática procedente de las fermentaciones acéticas. En boca se presenta redondo, denso y con un gusto agridulce característico.

Elaborado con vinos de Jerez secos y vino Pedro Ximénez, acetificado mediante el sistema de soleras y criaderas, tanto el sistema de envejecimiento como los vinos de los que procede, en especial el Pedro Ximénez, le confieren a este vinagre sus características aromáticas y su toque ligeramente agridulce, muy adecuado tanto para su uso tradicional como para la alta cocina y repostería.

Capacidad: 750 ml

Formato de la botella: Botella Jerezana de vidrio, capacidad 750 ml, de color marrón oscuro.

Tapado: cápsula metálica con dosificador de plástico, color rojo.

Acidez: 7º