VINAGRE DE JEREZ RESERVA 8º

El Vinagre de Jerez es el producto resultante de la fermentación acética de vinos aptos elaborados a partir de uvas producidas en la zona de producción de la Denominación de Origen, con un envejecimiento en botas de madera mínimo de 6 meses.

Capacidad: 250 ml

Acidez: 8º

Acidez Total: Mínimo 70g/l.

Alcohol Residual: Máximo de 3% de en volumen.

Extracto Seco: Mínimo de 1,30gr/litro y º acidez.

Cenizas: Entre 2 y 7 gr./ litro.

Vinagre de Jerez obtenido tras envejecimiento en barricas de roble americano por período de tiempo superior a 6 meses.